*KENDİ YETİŞTİRDİĞİMİZ ZEYTİNLİKLERİMİZDEN TOPLANAN GEMLİK CİNSİ ZEYTİNLERDEN ELDE EDİLMİŞTİR.
*AZ TUZLU,
*LEZZETLİDİR.
*SADECE TUZ KULLANILARAK GELENEKSEL YÖNTEMLERLE NATÜREL OLARAK TATLANDIRILMIŞTIR. İRİ, ETLİ ZEYTİN SEVENLER İÇİN TAVSİYE EDİYORUZ.
*KORUYUCU, KATKI MADDESİ İÇERMEZ.
Ayvalık yöresinin özenle toplanmış sofralık gemlik tipi zeytinlerinden imal edilen zeytinimiz tamamen doğal hiçbir koruyucu ve katkı maddesi kullanılmadan sadece tuz ile 7-8 aylık tatlanma sürecine alınıyor ve daha sonra özel fırınlarda fazla suyu alınarak kurutuluyor ardından yağ ile harmanlayıp sizlerin tüketimine sunuyoruz. Çok az tuzlu olan bu ürünü afiyetle tüketebilirsiniz.
Natürel Birinci Zeytinyağı, Kasım-Aralık ayı döneminin mahsülünden elde edilmiştir. Olgun ve pembeleşmiş zeytinlerden elde edilen natürel birinci zeytinyağı güçlü meyvemsi tadıyla dolgun lezzet arayanlar için idealdir.
Asitliği oleik asit cinsinden en az %0,9 ila en çok %2 asittir.
Olgunlaşmış ve yüksek yağlılık oranına sahip zeytinlerden elde edilen Natürel Birinci zeytinyağı yakarlılığı daha az, yumuşak tatta, yağdaki zeytin lezzeti daha yüksektir.